Рашт экспортирует продукты переработки стевии в 11 стран
ТЕГЕРАН, - "ВАСТИ ПРЕСС" В административном центре провинции Гилан, городе Раште, ежедневно производится 700 кг продуктов переработки стевии.
Переработкой стевии занимается инвазионная компания, которая экспортирует полученные после переработки стевиозид и прочие подсластители и сахарозаменители в 11 стран мира.
Ежегодная прибыль этой компании составляет $35 тыс.
Стевия или медовая трава (Stevia rebaudiaпa Bertoпi) – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Свежие листья стевии ненамного слаще сахара, высушенные же - слаще в 20-30 раз.
Сладкий кристаллический гликозид, выделенный из листьев этого растения, получил название стевиозид. Стевиозид - натуральный подсластитель интенсивного типа, общая сладость очищенного стевиозида колеблется в пределах 250-300. Стевиозид легко растворим, стабилен при обработке и хранении, практически не расщепляется в человеческом организме, нетоксичен.